Santa Pūķe. Kūpinātu brētliņu kvalitāti noteicošie faktori

Santa Pūķe (ORCID: https://orcid.org/0000-0003-1420-4760) 
"Kūpinātu brētliņu kvalitāti noteicošie faktori"

• Promocijas darba kopsavilkums zinātnes doktora (Ph.D.) grāda iegūšanai (PDF 1MB)
• Promocijas darba tematiski vienotu zinātnisko publikāciju kopa zinātnes doktora (Ph.D.) grāda iegūšanai inženierzinātnēs un tehnoloģijās (PDF 6,7MB)

Promocijas darba aizstāvēšana notiks Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitātes Pārtikas un dzērienu tehnoloģijas nozares promocijas padomes atklātajā sēdē, 2025. gada 29. decembrī plkst. 11.00, Pārtikas institūta 216. auditorijā, Rīgas ielā 22a, Jelgavā.

Promocijas darba zinātniskā vadītājā:  Dr. sc. ing. Ruta Galoburda (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-5804-516X) – Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitātes profesore (Emeritus).